NOTICIA Foto: Edwin Gacha - CÍVICO

El carrito que ofrece café fino y barato

Los colombianos están orgullosos de vivir en un país cafetero, pero la mayoría no saben nada de café. Algunos aducen que esto se debe al alto precio de las bebidas especializadas.

Con el fin de que la mayoría de bogotanos aprecien la calidad de un buen café, tres empresarios ‘rolos’ trajeron a la ciudad el coffee bike de la marca internacional ‘Wheelys’, que ofrece producto 100 por ciento orgánico.

En CÍVICO le contamos cuál es la diferencia entre un tinto tradicional, y el café que preparan los baristas de este carrito ubicado en varias zonas de Bogotá.

Foto: Edwin Gacha - CÍVICO

Usted tiene dos opciones cuando llega al carrito de Wheelys: pedir un café de la máquina expreso, o que un barista le prepare una bebida especializada a través de un método. Este último le permitirá saborear una taza con más matices que la tradicional.

Además,  el grano que ofrecen en Wheelys es originario del municipio de Silvania (Cundinamarca), el cual sabe a dulce de panela con notas a limonaria. Algunos sienten algo de acidez de uva Isabella.

El otro producto orgánico es de origen indonesio. En este se siente más el sabor a cacao, con algunos toques de frutos rojos como la ciruela.

Dependiendo del método que use el barista, usted puede encontrar una bebida que le ofrezca más cuerpo, es decir, que le perdure más tiempo el sabor en su paladar.

cafe wheelys carrito - edwin gacha 1

En el siguiente video puede apreciar el método syphon, el cual le deja una temperatura más alta a la bebida y le da más cuerpo.

Le aconsejo que sea paciente, una taza de café con método puede demorar unos cinco minutos, pero seguro valdrá la pena esperar.

Según expertos, el grado de calidad del café preparado en Wheelys es de 85 puntos sobre 100.

Precios

Mientras un café con el método syphon en otros establecimientos le puede costar $15.000 aproximadamente, en el carrito lo consigue por $7.500.

Otras bebidas más conocidas como cappuccino, latte o mochacino, se consiguen en Wheelys por un valor aproximado de $3.000, dependiendo de la cantidad. 

Asimismo, también encuentra acompañamientos como colaciones, pasteles o croissants.

Uno de los recomendados es la limonada de café, la cual tiene un costo de $3.900.

cafe wheelys carrito - edwin gacha 2

Un proyecto autosostenible

Una de las características más llamativas del carrito de Wheelys es su funcionamiento a través de energía solar.

Asimismo, en concordancia con el cuidado del medio ambiente, el cliente no encuentra pitillos.

Puntos en Bogotá

Wheelys está en los siguientes lugares y horarios:

Lunes a viernes de 7:30 a.m. a 6:00 p.m.

  • Centro internacional (carrera 7 # 16-56)
  • Chapinero (carrera 14 # 95-22)

Fines de semana de 9:00 a.m. a 6:00 p.m.

  • Multiparque (Autopista norte # 224-60)
  • Usaquén (carrera 6 #117 – 54)

*Fotos: Edwin Gacha – CÍVICO

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Publicado
septiembre 28, 2016

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