Gaira Café Cumbia House
Somos el primer café de memorabilia local de Colombia, donde además de encontrar buena comida, “única y diversa”, podrás disfrutar de la mejor música en vivo de Colombia y del mundo
  • Carrera 13 # 96-11
12:00 pm a 03:00 am
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Domingo
11:00 am a 5:00 pm
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Menú Gaira Café

Entradas

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Patacón Samario

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Calamares Rebozados

Anillos de calamares rebozados y salsa de la casa

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Pinchitos del Chino Vives

Pinchitos de camarón criollo con salsa de pimientos asados

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Espárragos asados al carbón

Espárragos verdes asados al carbón, bañados en mantequilla ghee y sal marina

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Huesitos de Marrano

Huesitos de Costilla en Cocción lenta al vacío, aromatizados en naranja campesina agria y jenjibre, bañados en nuestra salsa ahumada

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Chicharroncitos

Crujientes, hechos en cocción lenta con bollo de maíz y queso

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Shakiras

Cinco Falafel de garbanzo con salsa de yogurt, pepinos y yerbabuena

Ensaladas - Sopas

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Ensalada Gairera

Variedad de lechugas, quinua, almendras, queso fresco de cabra, arándanos, aguacate, espárragos, pollo

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Ensalada Taganga

Calamares, camarones y pulpos frescos, asados al carbón con variedad de lechugas, tomate, aguacate, reducción de vinagre balsámico y aceite de oliva

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Ensalada Papelillo

Trozos de aguacate, tomate, rúgula y aceite de oliva

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Sancochito doña Ara

Sancocho de res tradicional de la casa, acompañado con arroz blanco y aguacate

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Casa del Prado

Sopa de lentejas con mozzarella fresca de búfala

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Sopa de Tomate

Sopa de Tomate fresco con fósforos de papa

Platos Fuertes

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Posta negra de tía Mary y tía Cecy

Nuestra famosa punta de anca en coción lenta al estilo cartagenero con arroz con coco

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El Plato de la cocinera

Carne ripiada en cocción lenta con cucayo (pega de arroz) y trocitos de plátano maduro, ensalada de agucate y tomate

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Arroz de Camarón

Típico arroz de camarón al estilo Guajito, acompañado de platanitos tentación

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Salmón al carbón

Acompañado con ghee de alcaparras y naco de yuca (puré)

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Langostinos asados al carbón

con mantequilla, servidos con bananitos calados

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Langostinos Gaira

Salteados con chimichurri de perejil acompañado con naco de papas (puré)

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Tela de Carne

Fino corte de lomo de res asado al carbón, acompañado de cayeye (naco de guineo verde)

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El Pibe

Bife de Chorizo asado al carbón, acompañado de papa a la francesa

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Pollo Asado al Carbón

Pollo en cocción lenta, asado al carbón en sus jugos, naranja agria orgánica y polvo de pimientos, acompañado con cascos de papa

Sanduches

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Hamburguesa "La Yunait"

Hamburguesa de carne asada al carbón en pan brioche, con papa a la francesa. Opción queso cheddar, tocineta y cebolla grillé

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Ala mi chata

Roast Beef asado al carbón con sus jugos, rúgula, tomate, mostaza dijon, y nuestras tradicionales papas a la francesa, en pan francés hecho en casa

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Club Santa Marta

Sanduche de pollo, tocineta, tomate, rúgula y mostaza de pepinilos, en pan pannino con papa a la francesa.

Postres

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El olor de la guayaba

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Brownie Gaira

Con caramelo, tres tipos de chocolares y nueces del nogal

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Torta de Guillo

Torta de chocolate con nueces, cubierta de tres técnicas de chocolate

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Pai de Coco

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Tres leches Gaira

Torta de bizcochuelo mojada en salsa de tres leches cubierto con merengue italiano, sobre una cama de melocotones

Bebidas

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Agua de panela con limón

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Jugos

Eventos

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