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Feria del Gusto: Celebrando el patrimonio culinario

Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM)

21 de julio de 2018

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Acerca del evento

Feria del Gusto es una amplia muestra de preparaciones y productos que forman parte de nuestro patrimonio culinario. Papas nortinas, dulces de pica, arrope de algarrobo, huevos azules y mermelada de copao, son algunas de las delicias que podrán degustar los asistentes, mientras recorren los más de 50 puestos que representarán las tradiciones culinarias de las diferentes latitudes de nuestro territorio. Todas las preparaciones se muestran con respeto y reconocimiento hacia las comunidades que las han cuidado y reproducido por generaciones, especialmente mujeres campesinas, indígenas, cocineras, pescadoras y crianceras.

Qué debo saber

Cada uno de los stands será arreglado solo con productos naturales como fibras, gredas y lanas. Del mismo modo, todos los artefactos culinarios que se usen -como ollas y cucharas– serán elaborados con materiales que se utilizaban originalmente, como fieltro y madera. La V Feria del Gusto es organizada por el Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio; en conjunto con Anamuri (Asociación Nacional de Mujeres Rurales e Indígenas) y Slow Food Chile.

Información del evento

Dónde: Gam

Cuándo: Sábado 21 julio a las 15:00 horas

Cuánto: Gratuito

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