NOTICIA Foto: Capicúa

Sánguche empanada, el invento ideal para celebrar el "18"

Durante décadas la alimentación para los “18” ha sido sinónimo de parrillas, asados, anticuchos, empanadas y pebre al por mayor. Eso hasta ahora que llegó una preparación que mezcla lo mejor de la sanguchería santiaguina con la favorita de muchos, la empanada de pino.

Esto porque en el restaurant Capicúa en Providencia, con motivo de las Fiestas Patrias, se les ocurrió crear el primer sánguche de empanada en Chile.

La maravilla que solo estará disponible durante septiembre está hecho de croqueta de pino, lechuga, huevo laminado, pebre de albahaca, reducción de chicha y mayonesa de aceitunas. El pan no solo tiene la tradicional forma de empanada, sino que conserva el sabor de una de ellas.

¿A cuánto? La creación hiperchilensis te costará $6.200 y llegará a tu plato acompañada de sus clásicas papas fritas.

Si no quieres una empanada en sánguche, no te aproblemes porque en Capicúa hay una increíble variedad de preparaciones que van desde el cochayuyo hasta arrollado de huaso, lo cual los catapultó a ser elegidos como la segunda mejor sandwichería de Chile en los Premios Cokkings.

 

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CÍVICO Santiago
Publicado
septiembre 13, 2017