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NOTICIA

La reinvención del clásico Café Colonia en Parque Titanium

Ubicado en el corazón de Sanhattan, en el parque Titanium, se encuentra la única sucursal del Café Colonia fuera del centro de Santiago y que fue inaugurado a principios de año. El tradicional café es un clásico en la memoria santiaguina y su fama la adquirió por ser el primer local en ofrecer una real gastronomía alemana. Generaciones enteras han pasado por el salón ubicado en calle Mac Iver y lo han destacado durante décadas por la calidad de su pastelería.

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Algo de eso se puede encontrar en la nueva sucursal, pero también hay sabores únicos y especiales en una carta creada especialmente para este local y que incluye platos que van desde ensaladas hasta risottos, pasando por pastas frescas y sándwiches. Totalmente recomendable resulta la Hamburgesa Titanium ($6450) con 200 gramos de carne, tomate, lechuga, lechuga, palta, tocino y una contundente porción de mayonesa con ajo.

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Ceviche mixto al estilo peruano y mini pulpo al olivo 

 

El lugar tiene capacidad para 90 personas y está pensando para que quienes lo visiten puedan desayunar, almorzar y tomar once. La nueva sucursal del Café Colonia destaca por sus abundantes porciones a bajos precios. Así por ejemplo, por tan sólo $7850 se puede disfrutar de un menú completo que consta de entrada o sopa, plato pricipal, postre y limonada casera. También existen 4 tipos de ensaladas con tres variedades de aderezos y palitos de queso en hoja por $5600.

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Algunas particularidades del nuevo café y  que marcan la diferencia: Usan sal de Cáhuil, ketchup en base a duraznos hecho artesanalmente, encurtidos caseros y salsas picantes importadas. ¿Qué mejor?

De lunes a viernes entre 08:00 y las 18:00 horas. Costanera sur 2730, torre B, local 320.

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Diego Urbina
Periodista, fotógrafo y ciclista urbano. No podría vivir en una ciudad sin parques.
Publicado
mayo 29, 2017