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NOTICIA

Las cinco picadas venezolanas que deberías visitar

En CÍVICO nos fascina probar sabores de todas partes del mundo, y en esta oportunidad buscamos en qué rincones de Santiago la comida de origen venezolano está marcando pauta. Elegimos 5 picadas con sabor del Caribe en que quedarás hablando de tostones, arepas de pernil, patacones, cachapas, pabellón criollo, tequeños y más.

 

Papelón Sabroso

Una de las picadas que se ha adueñado de los almuerzos de Santiago es Papelón Sabroso. El restaurant que te enseñará cuáles son los verdaderos platos de origen de Venezuela.

Para comenzar pídase un Pabellón Criollo, una de las preparaciones más tradicionales del país del norte en que se reúnen armoniosamente los porotos negros, carne mechada en su jugo, arroz y tajadas (plátano frito en rodajas). O la alternativa es pedir las cachapas, un sabroso panqueque hecho de maíz relleno con carne, pollo, queso u otras maravillas.

No sea tímido con probar nuevos sabores y para la sed pídase un Papelón de limón o de postre un bienmesabe (bizcocho de galletas dulces y coco) y luego nos cuentas si te gustó.

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Amanda’s

Esta picada nace del  matrimonio entre un árabe y una venezolana amantes de la cocina y la fusión de sabor. De ahí que las arepas se mezclen con los shawarmas para presentar preparaciones 100% internacionales en el corazón de Providencia.

La invitación es a pedir una “Reina Pepiada” (pollo, palta y mayonesa ) en combo, es decir, con papas y bebida. Otra de las opciones es un shawarma, pero mejor vamos por las creaciones de Venezuela.

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Cachapas Don 70

Acá una de sus especialidades son los tequeños y cachapas. Los primeros sabrosas masas rellenas de queso para chuparse los dedos; y las otras son panqueques hechos de maíz relleno con carne. Las tienen en promociones que van desde los $6.000 a los $17.000 con servicio a domicilio en el centro de Santiago.

Si andas con ganas de solo probar los sabores de Venezuela pide una Cachapa más una Malta Regional por $4.990.

 

Allegro Caracas

Este bar de Ñuñoa tiene sus orígenes gastronómicos en la cocina de Venezuela y así también buscan dejar de manifiesto con la estética del lugar y con las actividades musicales que allí se llevan a cabo. Si andas con suerte, podrás toparte con más de algún show de música llanera en vivo.

¿Qué comer? Las alternativas van desde las clásicas arepas pelúa con carne mechada y queso amarillo hasta la muy chilensis chorrillana.

Entre los atractivos se cuentan las cervezas tradicionales de Venezuela y que no encuentras en otras partes de Santiago. Así que esta es tu oportunidad de probar cómo es la cerveza de esa parte de latinoamerica.

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Los Panas

La fiesta gastronómica por los sabores de Venezuela continúa con el local de barrio Italia en que los platos típicos no solo se roban la atención de santiaguinos, sino que se ha transformado en un rincón de la capital en que llaneros se reúnen a probar lo mejor de su tierra.

Para el santiaguino que quiere probar los sabores nuevos, se le recomienda buscar las arepas, empanadas, tequeños y cachapitas con queso y siempre hechas de maíz.

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Gonzalo Haristoy
Soy periodista de CÍVICO Santiago desde marzo de 2015. Me gustan los osos y que me paguen por escribir. No colecciono nada. Soy donante, cáncer, Juanherrerista, leo diarios ajenos en el metro y tripofóbico, esto último lo descubrí por casualidad el verano de 2011. De la izquierda y otras delicias. Lo comi'o y lo baila'o, de aquí en más, a vuestro servicio.
Publicado
octubre 24, 2017