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NOTICIA

Ley de Etiquetado: Comienza la segunda etapa

La ley que comenzó a exigir llamativos sellos en los alimentos envasados, indicando su porcentaje de sodio, azúcares, grasas saturadas y calorías, cumple dos años desde su implementación y saca positivas cuentas.

Esto pues profesionales realizaron un estudio que reveló la gran aceptación que hay entre consumidores y quienes trabajan en nutrición. Además, a partir de hoy miércoles comenzó a regir la segunda fase de esta ley, que endurece los límites permitidos.

Hasta ahora las calorías permitidas por cada 100 gramos de productos sólidos son de 350, pero a partir de hoy se reduce a sólo a 300. Si supera esta cantidad, se deberá exhibir el sello de “alto en calorías”.

Lo mismo en el caso del sodio, que pasa de 800 mg por cada 100 gramos a 500 mg. En el caso de los azúcares pasará de 22,5 a 15 gramos, y para las grasas saturadas pasará de 6 a 5 gramos.

La intención de la autoridad de salud es que las empresas reformen las composiciones de sus productos para evitar llevar los sellos negros.

 

 

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CÍVICO Santiago
Publicado
junio 27, 2018