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NOTICIA Foto: Boragó

Premios Cooking: Lo más destacado de la cocina chilena

Por segundo año consecutivo se celebran los Premios Cooking, donde se elige a los reyes de la cocina nacional en 27 categorías. En CÍVICO te contamos quiénes son los ganadores en Santiago por su contribución a la gastronomía local durante el 2017.

Mejor Sanguchería: Fuente Alemana

Mejor Restaurante Relación Precio Calidad: Le Bistrot

Mejor Restaurante Pescados y Mariscos: La Calma

Mejor Restaurante Peruano: La Mar

Mejor Restaurante Nuevo: De Patio

Mejor Restaurante Japonés o Nikkei: Naoki

Mejor Restaurante Italiano: Pastamore

Mejor Restaurante Hotel: 040

Mejor Restaurante de Carnes: Rubaiyat

Mejor Restaurante Comida Chilena Tradicional: Ana María

Mejor Restaurante Comida Chilena Contemporánea: Boragó

Mejor Restaurante Cocina Extranjera: La Mar

Mejor Maitre: Rosario Onetto (Ambrosía Bistró)

Mejor Equipo de Servicio: Liguria

Mejor Chef: Rodolfo Guzmán (Boragó)

Mejor Bartender: Miguel González (Café San Juan)

Mejor Carta de Vinos: Baco

Mejor Bar: Room 09

Mejor Aporte a la Industria: Boragó

 

*Para ver la lista completa de ganadores ingresa aquí

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CÍVICO Santiago
Publicado
enero 11, 2018